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咖啡烘焙
烘焙咖啡是一件让人激动的事情。我们把自己烘焙出来的咖啡叫作星巴克烘焙咖啡。但是，星巴克咖啡烘焙与别种咖啡的不同之处，不仅仅体现在它特别的颜色上，更多地体现在我们为使每一颗咖啡豆具有上佳口味而花费的心血...
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2020.07
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更高的阿拉比卡标准
我们该如何做到？这是个好问题。1. 先往海拔高处寻优质的咖啡豆常生长在高海拔地区，那里较大的昼夜温差，成就了浓密的咖啡豆，使之更具浓厚而丰富的口感。但需要细品每一杯咖啡。2. 一切皆为优质咖啡如果能帮...
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2020.07
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咖啡的起源与培植
不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味——一个国家特别的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有特别的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做“地域风格”。在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个——东非...
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2020.07
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咖啡历史
一个故事说，一位放羊的牧民注意到这样一个现象：他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。世界上**株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，...
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2020.07
START YOUR DAY WITH COFFEE
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新的一天，从咖啡开始
新的一天，从咖啡开始