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AOC是品质的象征吗？
AOC中的“C”是指“Controlee”，为“被检查”的意思，那么要达到AOC，到底需要符合哪些要求呢？这就落到Controlee上，其检查的内容包括葡萄酒的地理生产区域、葡萄品种、成熟度、酒精度、葡萄种植技术、产量和酿酒技术。法定原产地总指挥部INAO（Institut National des Appellations d’Origine）都会对上述内容进行审查与核实。这在一定程度上，保证了
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红酒是否有保质期
睡前喝红酒在大家看来是一种比较养生的行为，据说是助眠还抗衰老，看起来特别有“范儿”，因此很多人推崇。大家在购买红酒的时候，通常会发现，一般红酒的保质期是十年，那么过期的红酒是不是就不能喝了?为什么白酒越留越值钱呢?下面一起来了解一下吧。 红酒在规定保质期的时候，通常考虑了酒的口味随时间的变化、红酒的生产、进口、销售周期等许多因素，并不单纯是红酒的质量保证。
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大区法定产区AOC与村庄级AOC有什么不同的地方吗？
法国全境的葡萄酒可以分成四个级别，**高级的是AOC法定产区葡萄酒。如果闻名世界的法国酒只是这样简单的就完成了分级制度的修订那未免太简单了，实际上AOC按产区级别仍可以细分，以波尔多法定产区AOC为例，细分为：波尔多AOC（如 Bordeaux-AOC)超级波尔多AOC（如 Bordeaux Superieur-AOC)产区级AOC（如Medoc-AOC）村庄级AOC（如Pauilac-AOC）中级
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