具体涉及但不限于以下几个方面: 1：办证 做酒必须要有这个小作坊生产许可许可证，想要长久的发展还是要有这个证。  2.品质。手工作坊，产品品质是保证传承的根基。再好的包装和营销，没有合格乃至优秀的品质，都是无本之木，无水之鱼。就白酒而言，达到国标是必须的，这样即便出现危机，也便于开展公关。  在达到国标的基础上，再考虑特色和创新(事实上，恢复古方酿...

100公斤米糠加工蒸煮，可以酿制47度白酒7-8公斤。其生产工艺如下:1.拌料:米糠100公斤，拌入稻谷皮20公斤，加清水100公斤，水温36℃。搅拌后，成堆一个半钟头，让其充分吸饱水分。拌料要求不结团块。 2.蒸熟:把拌好的料及时上甑，旺火蒸炊，待大气上甑后再蒸2小时。检查一下，甑内米糠是否已经发粘、无硬心，是否有香气，如已达到这标准，表明已糊化，即可出甑。 3.糖化:将蒸好...

枸杞对人体有很多保健作用，很多人喜欢拿来泡酒和，那么枸杞泡酒的比例是多少?多长时间可以喝?下面设备公司为大家介绍详情吧。枸杞泡酒的比例是多少? 枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞1，酒是5，而酒的浓度越高点越好。浸泡一个月左右就可以喝啦 1.用什么酒?泡枸杞的酒要选择38度以下的低度白酒，以免对患处皮肤造成不良刺激。 2.比例是多少?根据酒的多少，加入适量的干...

人们惊叹于“生料也能酿出酒吗”？事实证明，生料不仅能酿酒并且出酒率比传统酿酒还高出20%-40%。现在的人们惊奇的发现：有数不清的人因为拥有这项新型技术，选择了这个事业，原本与自己一样平凡的人生却迅速发生了翻天覆地的变化，变得富裕、变得精神、变得自豪与实实。新工艺酿酒是一种以生粮食(无需先蒸煮)通过直接(或粉碎，如薯类、高梁、玉米等)加水、加酿酒”高产酒曲后直接发酵、一次蒸溜出酒的新式液态法酿酒技...