白灼虾

白灼虾是广东省广州地区的一道地方传统名菜。主要食材是虾,白灼虾以鲜虾通过白灼之法烹饪而成,虾鲜嫩,美味可口,而且烹饪简单。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。白灼虾以鲜虾通过白灼之法烹饪而成,虾鲜嫩,美味可口,而且烹饪简单。食用功效有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力。 

  • 菜系: 粤菜
  • 烹调方式: 原味秘制

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