食品安全与健康密切相关,关乎每个人的切身利益和生命健康。食品安全问题主要有:食品腐败变质造成的微生物、致病菌、危害物质含量超标的问题,非法或超量使用食品添加剂问题,非法使用或添加非食用物质问题,食品质量、营养成分含量等问题。然而随着生物酶技术的发展与应用,我们在食品健康与安全的问题上有了新的解决方案,绿微康生物酶技术在面粉加工,食品保鲜行业已经得到广泛应用,有效的取代了传统的化学添加剂,提高了食品的安全性与健康水平,同时也对面制品的货架期也有了很好的提升作用。
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